近日，南安鎮的一處南安板鴨生產基地，工人正在晾曬板鴨。近年來，大余縣依托南安板鴨非遺老字號品牌，做強做大南安板鴨土特產品品牌，形成了集養殖、屠宰、加工、銷售于一體的板鴨全產業鏈，帶動村民增收致富，助力鄉村全面振興。